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翻訳と辞書　辞書検索 [ 開発暫定版 ] スポンサード リンク Kairi ka do pyaza ： ウィキペディア英語版 Kairi ka do pyaza Kairi ka do pyaza is an lamb meat preparation along with unripe green mangoes from Hyderabad, India.〔(How to make Kairi (raw mango) ka Do Pyaza )〕 Its origin is from Hyderabadi cuisine, and is popular among Hyderabadi Muslims. Dopiaza is an onion gravy preparation with a souring agent. Various main ingredients are used to prepare different versions of do pyaza. Tomatoes, lemons, gooseberries or unripe green mangoes are the usual souring agents used. One can also prepare a vegetarian do pyaza without adding meat. The acetic flavor of the unripe sour green mangoes in the current recipe adds a distinct kick to the curry. ==See also== * List of lamb dishes * Mullah Do Piaza 抄文引用元・出典: フリー百科事典『 ウィキペディア（Wikipedia）』 ■ウィキペディアで「Kairi ka do pyaza」の詳細全文を読む スポンサード リンク 翻訳と辞書 : 翻訳のためのインターネットリソース Copyright(C) kotoba.ne.jp 1997-2016. All Rights Reserved.